鱼类营养价值
1、蛋白质：臭鳜鱼含有丰富的蛋白质，这是人体必需的营养物质，蛋白质对于维持人体正常的生理功能至关重要，如促进新陈代谢和能量供应。
2、脂肪：臭鳜鱼中还含有一定的脂肪，这些脂肪主要来自鱼类自身的脂质，脂肪在体内扮演着重要角色，有助于提供能量，特别是对于需要快速能量补充的人群来说更为有利。
胃肠问题的应对策略
1、适量食用：尽管臭鳜鱼营养丰富，但要注意适量食用，以避免过量导致肠胃不适，尤其是对肠胃不好的人群，应选择清蒸或炖煮的方法来烹饪臭鳜鱼，减少油腻和辛辣成分的摄入。
2、均衡饮食：除了臭鳜鱼外，还可以通过多样化的食物搭配来确保营养均衡，比如可以选择清淡易消化的清蒸鱼、炖鱼等低脂食物，同时避免辛辣油腻刺激性食物。
3、注意卫生：购买和烹饪臭鳜鱼时要确保其新鲜度和卫生状况，避免食用变质或受污染的食物，以预防疾病。
臭鳜鱼是一种营养价值较高的食材，但在享受美味的同时也要注意合理的饮食习惯，以保持身体健康。
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