烧仙草，这款经典的中式甜品，不仅口感独特，制作起来也相当简单，以下就是烧仙草的基础配方与烹饪过程:
所需材料：
<li>仙草（干）：50克</li>
<li>清水：500毫升</li>
<li>红糖：80-100克（可依据个人口味增减）</li>
<li>枸杞：适量（依个人偏好添加）</li>
烹饪步骤：
<li>将50克仙草干放入清水中浸泡约10分钟，以便去除可能存在的杂质。</li>
<li>浸泡后的仙草捞出，剪成适当的小段以方便烹煮。</li>
<li>接着，在锅中加入500毫升清水并加热至沸腾，然后缓缓加入80-100克红糖，不断搅拌直至红糖完全溶解。</li>
<li>将切好的仙草段和适量枸杞一同加入糖水中，转为中小火继续熬煮。</li>
<li>在此过程中要时刻留意，轻轻搅拌防止仙草粘底，保持约20-25分钟的慢煮时间。</li>
<li>待仙草充分吸收糖分且汤汁浓稠时，熄火，将煮好的烧仙草倒入碗中，放入冰箱进行冷却。</li>
<li>大约一小时后，当烧仙草完全凝固，你可以选择在上面点缀你喜欢的水果丁或者奶油，提升口感和视觉效果，尽情享用这道清凉美味吧。</li>
烧仙草的制作具有很高的灵活性，你可以根据个人口味调整糖分，甚至尝试添加各种水果来增添风味，打破传统，创造出属于你独特的烧仙草体验。
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