1、食材准备：购买新鲜的四季豆，清洗干净后切成段。
2、焯水烫豆：在锅中加水，大火烧开，然后放入洗净的四季豆，焯水约3-5分钟，时间不宜过长，否则会影响口感。
3、锅中加油：炒香花椒和干辣椒，炒至花椒香味四溢时，捞出花椒和干辣椒，不要浪费。
4、咖喱炒香：倒入大蒜片和肉末炒香，然后加入豆瓣酱增香提味，继续翻炒。
5、加入四季豆：接着将提前切好的四季豆放入锅中，与之前的材料一起翻炒均匀。
6、调味：将适量的食用盐、生抽调味，翻炒均匀。
7、炒干煸至收汁：最后加入焯过水的四季豆，保持小火慢慢炒至干煸至入味，期间需不断翻炒，避免营养流失。
8、出锅：炒至干煸季节豆完全变色即可出锅装盘。
请注意，根据个人口味可以适当调整调料比例，如喜欢辣一些可以增加花椒和干辣椒的数量；如果不喜欢辣也可以减少花椒和干辣椒的数量，希望这个教程对您有所帮助！
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