麻辣鳕鱼的正宗做法王刚

1、鳕鱼清洗干净，洗净；

2、在鱼两侧改一下刀，拍上干淀粉；

3、锅烧热，加入适量的油；

4、装鳕鱼煎一下，两面金黄即可；

5、准备一勺酱，一块火锅底料加入蒜片和姜；

6、将这些料放入锅中加入两勺料酒，一点孜然粉，再加入 50ml 的水小火炖制；

7、汤汁收干后出锅撒少许芝麻即可。

以下是修改后的陈述："麻辣鳕鱼的正宗做法是王刚，主料为鳕鱼 500 克；辅料为油适量、盐适量、火锅底料 50 克、姜适量、酱适量、孜然粉适量、料酒适量。"