台湾好吃的凤梨酥叫什么

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wojiukan
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"台湾好吃的凤梨酥品牌有哪些?"

早期台湾的凤梨品种没有现在的好,带有酸味,纤维粗,拿来做凤梨酥并不是那么好吃,糕饼师傅研究出了用冬瓜入馅的凤梨酥,结果大受欢迎,台湾凤梨酥大部分是冬瓜酥,但台湾人都承认,这冬瓜凤梨酥确实好吃。

台湾好吃的凤梨酥叫什么

后来,台湾凤梨品质改良,越来越甜,产量也多,以微热山丘为首的饼家,开始用100%凤梨做馅,推出了纯凤梨酥,结果也是大受欢迎,这种真正的凤梨酥被称为土凤梨酥,因为一个凤梨只能做6-7块凤梨酥,所以土凤梨酥售价较高。

台湾好吃的凤梨酥叫什么

微热山丘则是土凤梨酥的代表,土凤梨酥的崛起,微热山丘是功臣,他们改良后的土凤梨酥,给台湾凤梨酥带入了一个新领域,价格贵一点,但是值得。

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