西米露是一道简单易做的甜品，用白糖和牛奶调制而成，将煮熟的西米放入碗中，倒入适量的清水和白糖，轻轻搅拌均匀后静置15分钟即可，这道甜品口感软糯，甜而不腻，深受大众喜爱，以下是制作西米露的详细步骤：
1、将西米放入清水中浸泡并洗净备用。
2、在一个大锅中加入足够的热水，将清洗过的西米倒入锅内，一边煮一边用筷子轻轻搅动，避免它们粘在锅底。
3、待西米完全变得半透明时，将已经盛满水的锅与剩余的水分离开来。
4、再重新加入足够多的热水，让剩下的西米再次被均匀地浸泡。
5、当所有的西米都变得透明且有适当的膨胀时，关掉火源。
6、倒入少量的糖（如果喜欢的话）到小锅中。
7、将牛奶倒入锅中，并且继续煮沸。
8、将煮熟的西米和牛奶一起放入冰箱冷藏，直到变成冰冷的状态。
9、准备好您喜欢的水果（如荔枝），将其切片并放入冷却后的西米露中。
10、完成上述步骤后，您的自制西米露就制作好了。
在制作过程中，您可以根据自己的口味增加或减少某些步骤，希望这份指南对您有所帮助！
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