虾仁粥
材料：
- 大米 80克
- 虾仁 6个
- 小葱 2根
做法：
1、大米洗净，在清水中浸泡30分钟。
2、虾仁洗净，剁成虾蓉，加入半勺淀粉，小葱2根切葱花。
3、锅中放入清水，大火烧开，放入大米煮开后转小火熬煮30分钟，期间不定时搅拌，防止糊锅。
4、将虾蓉用小勺舀起，放入米粥中，继续熬煮10分钟，放入盐半勺、葱花推匀即可。
香菇虾仁粥
材料：
- 大米 半杯
- 香菇 2朵
- 鸡胸肉 半块（或鸡腿肉）
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 小块
- 盐 1匙
做法：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。
2、转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片。
3、鸡胸肉洗净，切成小片。
4、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。
5、最后加入一点盐调一下味就可以了。
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