1、原材料准备：虾110克、蛤蜊200克、鱿鱼须40克、白玉菇50克、番茄一个、香茅一根、良姜一块、柠檬叶四片、青柠檬一个、泰式辣酱一块、椰浆65克。
2、将虾仁放入锅中蒸熟，然后剥壳备用；接着将蛤蜊和鱿鱼须用开水焯一下；
3、豆腐切块，番茄切成丁状；葱切段备用；
4、烧一锅热水，然后加入适量的姜片和辣椒，中小火慢慢炖煮15分钟左右；
5、加入虾仁泥、炖煮过的蛤蜊、鱿鱼须和豆腐，继续炖煮15分钟左右；
6、在熬制过程中，也可以适当加入一些盐进行调味；
7、最后加入柠檬汁，继续炖煮10分钟，然后捞出调成糊状即可。
这就是制作冬阴功酱的方法，只需简单几步就可以做好，而且健康美味，非常适合家庭聚餐或者日常使用，如果你对食材和调料有任何疑问，都可以向我提问哦！
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