1、准备材料：新鲜鹌鹑蛋50个、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、八角等。
2、把鹌鹑蛋洗净后放入锅中加水煮沸，捞出备用。
3、锅内加入调料和姜片，翻煎至香味四溢。
4、将煮熟的鹌鹑蛋倒入碗中，淋上炒好的调料即可。
所需材料：
鹌鹑蛋12只
杞子随意
酱汁150克
做法：
1、将鹌鹑蛋放入沸水中煮4-5分钟。
2、杞子洗净，浸水。
3、将煮好的鹌鹑蛋浸泡冰水并去除壳。
4、将酱汁放入容器中。
5、然后放入鹌鹑蛋和杞子。
6、放进冰箱冷藏半天，即可食用。
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1、准备材料：新鲜鹌鹑蛋50个、老抽、生抽、料酒、白糖、姜片、八角等。
2、把鹌鹑蛋洗净后放入锅中加水煮沸，捞出备用。
3、锅内加入调料和姜片，翻煎至香味四溢。
4、将煮熟的鹌鹑蛋倒入碗中，淋上炒好的调料即可。
所需材料：
鹌鹑蛋12只
杞子随意
酱汁150克
做法：
1、将鹌鹑蛋放入沸水中煮4-5分钟。
2、杞子洗净，浸水。
3、将煮好的鹌鹑蛋浸泡冰水并去除壳。
4、将酱汁放入容器中。
5、然后放入鹌鹑蛋和杞子。
6、放进冰箱冷藏半天，即可食用。