制作越南卷筒粉需要准备干粉、酵母和清水，将酵母倒入温水中搅拌均匀，静置发酵约1小时，让其冒出气泡并产生酒香，将干粉放入搅拌碗中，加入适量水，然后慢慢倒入酵母水，边倒边用筷子搅拌，待水分完全融入粉状物质后，将容器放入蒸锅中蒸熟即可。
1、将米粉浸泡至柔软，然后使用热水将其冲烫并沥干水分。
2、将生菜、胡萝卜、黄瓜分别切成细条状；豆芽清洗干净待用。
3、将牛肉切成薄片，并在锅中用热油将其煎至微黄色。
4、摘取薄荷叶并洗净，保留其叶子。
5、将所有材料放于煮好的米粉上，卷起完成，您可以选择添加蒜蓉辣酱、酱油或柠檬汁来调味。
这样就制作出了美味可口的越南卷筒粉！这道美食不仅健康营养，而且口感十足，是您聚会聚餐的理想之选，祝您用餐愉快！
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