月饼绿豆馅的正确做法
步骤一：制作绿豆馅
1、准备材料：绿豆、白糖、桂花、枫糖浆、面粉、玉米油
2、步骤：
- 将绿豆浸泡至软化状态，用手轻轻挤压。
- 加入适量白糖和桂花，搅拌均匀。
- 煮沸小火，把豆泥煮熟。
- 把豆泥冷却到适中的温度，然后加入砂糖（约1勺）并搅拌均匀。
- 加入枫糖浆，用刮刀翻拌均匀。
- 添加面粉和玉米油，继续搅拌，直到面团完全吸收材料并变得湿润。
步骤二：制作绿豆月饼
1、准备材料：面团、绿豆泥、砂糖、月饼模具、烤箱、蛋液、装饰品
2、步骤：
- 准备一小碗，加入泡好的白糖桂花，搅拌均匀。
- 把绿豆泥过滤掉表面的杂质，只留下颗粒饱满的绿豆泥。
- 在一个干净的大碗中，把筛好的绿豆泥和砂糖混合在一起，用刮刀翻拌均匀。
- 把混合好的面团分成若干份，每个份面团擀平，包入绿豆泥，形成圆形或者月牙形。
- 把包好的面团压紧边缘，形成月饼形状。
- 擀圆的面团放到月饼模具里，放入冰箱冷藏。
- 预热烤箱至180度，把月饼放入烤箱中，烘烤15-20分钟。
- 完成烘烤后，取出月饼，让它稍微冷却一下，然后涂抹上蛋液，并继续烤制20分钟。
- 把月饼取出，涂上你喜欢的装饰品即可享用。
图片展示
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- [图片3]
动图展示
- [动图1]
- [动图2]
- [动图3]
注意事项
- 馅料需要控制好甜度和口感，以满足不同人的口味需求。
- 图片质量直接影响观看体验，请选择合适的图片分辨率和尺寸。
- 动图制作时需要注意流畅性和趣味性，以吸引观众观看。
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