炒鸡爪家常做法

这是一道简单易做的家常菜。将鸡爪清洗干净，用生姜、蒜瓣、料酒、生抽、老抽腌制30分钟。热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入鸡爪翻煎至两面金黄。倒入适量清水，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠即可。口感鲜美，营养丰富，适合冬天食用。

炒鸡爪家常做法

家常菜炒鸡爪做法简单，香辣可口，非常好吃。做法如下:

主料

鸡爪适量

辅料

柿子椒1个，生抽适量，老抽适量，白糖适量，食盐适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，色拉油适量

1、将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，青椒切块

2、锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色

3、加入生抽，老抽和适量的盐，糖，料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮二十分钟后，转大火收汁

4、最后加入青椒翻炒至出香味即可。