莲花馍馍的几种简单做法

莲花馍馍是一种传统中式点心，由白面、黄豆面等制作而成。它的口感软糯，营养丰富，是许多人早餐的理想选择。以下是三种简单的莲花馍馍的做法：，，1. 面团：将面粉、水和酵母混合揉成面团，醒发1小时。，，2. 馅料：用黄豆面、白糖、核桃碎等做成馅料，蒸熟即可。，，3. 糕皮：将面团擀薄，包裹馅料，然后在烤箱中烤至金黄色即可。

1、面团两块，揉搓至同样大小并擀平。

2、把擀好的面饼放在桌面上，对折两次。

3、对折后的面饼再次对折。

4、擀好的面饼被分成宽度相等的三条边，然后将这三条边对齐叠在一起。

5、用竹签或牙签在中间插入，并从中心向两边向两端拉紧，使面条完全固定在一起。

6、在最上面放置一根筷子，压低面条使其垂直，底部也要保持一定的距离，以防止面条卷曲。

7、平行地将面条折叠到最下方，将中间的筷子往下压。

8、冷水开后，将面条放入蒸锅中蒸20分钟即可。

注意：具体的切法和夹法可以根据个人喜好进行调整，但无论如何，确保面条是垂直的，并且有合适的厚度，发酵时需要遵循推荐的时间，避免过度发酵导致面条过硬。