一般西餐厅咖啡师的主要工作内容是什么

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wojiukan
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西餐厅咖啡师的主要工作内容包括制作各种咖啡、茶饮以及调制鸡尾酒等饮品。他们需要了解不同饮品的制作方法,熟悉各种咖啡和茶饮的品种,以及掌握调制鸡尾酒的技巧。除此之外,咖啡师还需要负责保持工作区域的整洁和卫生,确保顾客在享受美食的同时,也能享受到舒适的环境。

一般西餐厅咖啡师的主要工作内容是什么

一般西餐厅咖啡师的主要工作内容是什么?他们每天一早开门打扫,盘货、补货,开咖啡机,调试磨豆机,试喝ESP,打点音乐、植物、灯光,这是咖啡馆工作的例行开始,他们重复着这些工作,执行标准的工作程序,流程与标准让人乏味,却也能从中看到事情的层次和关键,他们不断重复着这些工作,积累核心力量,创新却也在重复中成为经典,自称专门来学习的人,往往无法学习,而真正的学习,是在实践中不断摸索和尝试,6个月的工作经验,消耗的是别人,成长的也未必有自己想象的那么多,无论你是谁,只要认真投入的做一件事,就能在寻常的重复中,看到事情的层次和关键,这就是重复带来的珍贵机会!

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