黑豆粥的做法是什么？

黑豆粥的做法是什么？

谢邀，黑豆是一种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗特殊功能的食物。和黑豆粥的功效则有活血、利水、祛风、解毒等功效。做法也是非常简单。做黑豆粥的关键在于黑豆要提前泡水彻底清洗干净。然后具体做法如下

黑豆粥

by明麻麻

需要食材

• 黑豆半碗
• 盐两勺
• 白粥一碗

做法步骤

1.准备半碗黑豆

2.黑豆先泡水

3.黑豆泡水后，取出杂质清洗干净

4.将干净的黑豆倒入高压锅中

5.在黑豆中加入少许水，淹没黑豆

6.大火跑气后，转温火压5分钟

7.煮熟的黑豆放在盘子里

8.趁热加两勺盐

9.加盐后搅拌均匀

10.搭配一碗白粥

11.白粥里一勺黑豆

12.可以开始

如何煮黑豆粥容易腐烂

1、提前浸泡。因为黑豆比较硬，很难马上煮。一般建议提前将黑豆浸泡一夜，然后将黑豆浸泡好的黑豆煮熟，这样煮黑豆的时间就比较短了。

2、煮之前炒一下。煮之前用文火炒黑豆，这样可以提前煮黑豆，让黑豆的香味溢出来。这个时候煮黑豆就可以了 使黑豆快速煮沸，还能增强黑豆的风味，使黑豆的风味更加醇厚。