家常豆豉排骨的简单制作方法
你是否在寻找豆豉排骨的家常做法呢？下面为你揭晓最简便的步骤。
将排骨清洗干净后，加入适量的调料进行腌制，腌制过程中，你可以用手多抓抓排骨，使其充分吸收调料，这样排骨会变得黏糊糊的，这得益于土豆淀粉的加持，当它遇到液体就会变得黏稠，腌制时间一小时左右为佳，但若时间充裕,更长时间的腌制会使排骨更加入味。
值得一提的是，若在腌制排骨时便加入豆豉，排骨的口感会更为鲜嫩，这可能是因为豆豉作为一种发酵类食材,能够使排骨变得更加嫩滑。
将准备好的排骨放入蒸锅中，撒上切碎的大蒜和干豆豉，这样不仅能够提升排骨的风味,还能使豆豉的香气充分渗透到排骨中。
待水烧开后，将蒸锅置于上面，蒸煮20分钟，这样，一斤排骨就能在20分钟内熟透，口感鲜嫩，且豆豉的香气四溢,让人垂涎三尺。
整个制作过程简单易行，无需繁琐的步骤，只需几个基本的调料和食材，就能在家中轻松制作出美味的豆豉排骨,快来试试吧！
注：以上图片仅为示例图片,与实际制作过程无关。
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