京酱肉丝卷饼的简单家庭制作
你是否在寻找一道美味的家常菜？今天就让我来教你如何制作一道色香味俱佳的京酱肉丝卷饼吧！
我们准备面团，取适量面粉，加入少许盐，用开水搅拌成絮状，再加入适量凉水揉成软硬适中的面团，将面团放置一旁醒发,这样面团会更加筋道。
处理肉丝，将里脊肉切成细丝，加入盐、蚝油和料酒进行抓拌，让肉丝充分吸收腌料,腌制一段时间使其入味。
待面团醒好后，将其分成若干小份，取一份面团擀成薄饼状，放入预热好的平底锅中，待两面变色并鼓起后,即可出锅。
开始炒制肉丝，锅中加入适量油烧热，放入腌制好的肉丝煸炒，煸炒出油后，加入适量的甜面酱,翻炒均匀至肉丝裹满酱料。
准备配菜，在盘中加入葱丝、黄瓜条和香菜等配菜，将炒制好的肉丝放在配菜上，然后取一张之前煎好的薄饼,将配菜和肉丝卷入其中。
这样，一道美味的京酱肉丝卷饼就制作完成了！这道菜色香味俱佳，口感丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择,赶快试试吧！
希望这个食谱能帮到你,让你轻松制作出美味的京酱肉丝卷饼！
0