鸡翅美味制作指南
简单制作步骤揭秘：
一、原料准备
鸡翅中或全翅8个、胡萝卜1个、盐半勺、南德粉、五香粉各一勺，老抽、料酒各一勺半，大葱两段，蒜4瓣，姜一片，以及3勺油。
二、鸡翅处理与腌制
1、鸡翅清洗干净后，放入碗中，加入盐和水，水要覆盖鸡翅，静置5分钟，让鸡翅排出血水。
2、胡萝卜洗净削皮，切成厚约2毫米的半圆形片备用。
3、将鸡翅从盐水中捞出，冲洗干净，每只鸡翅划一刀，放入碗中，加入盐、五香粉、南德粉、料酒、老抽和油，进行腌制。
4、葱切段，姜和蒜切两毫米的片，将所有材料放入电压力锅，选择鸡肉模式，烹饪约15分钟即可享用。
三、鸡翅的更多美味做法
除了可乐鸡翅，红烧鸡翅是另一种美味选择，红烧可以最大程度地保留鸡翅的肉香，红烧时需注意：
1、先进行焯水处理。
2、上色后加入温水。
3、肉质要酥嫩，味道咸鲜微甜，糖的分量要适中。
4、收汁时要掌握火候，以汤汁浓稠但仍有汤汁为佳。
四、我的红烧鸡翅秘方
用料：鸡翅中800g、葱姜各5片、八角2颗、桂皮一小块、花生油3汤匙、老抽1小汤匙、生抽3汤匙、冰糖5块。
做法：
1、鸡翅洗净后焯水5分钟，加入料酒和姜片。
2、热油后煎鸡翅至两面金黄，加入葱姜翻炒。
3、倒入老抽和生抽上色后，加入温水没过鸡翅，加入香料，小火慢煮至汤汁浓稠。
4、加入冰糖提味增色，约15-20分钟后即可出锅。
五、视觉盛宴
（两段图片代码处已插入两道色香味俱佳的鸡翅图片）
如此美味的鸡翅，不仅满足了味蕾，更带来家的温馨，每家的做法都有所不同，但爱的味道总是相同的，希望这些制作方法和技巧能助你一臂之力，让你在家也能做出餐厅级别的美味鸡翅！
0