鸡蛋和蛋清分离
1、将两个鸡蛋打入一个干净的容器中。
2、使用一只筷子将蛋清从蛋白中分离出来。
步骤二：准备打蛋清
1、在另一个容器中加入一小撮盐。
2、加入半勺白糖。
3、使用筷子轻轻搅拌，直到混合均匀。
步骤三：开始打发
1、继续使用筷子打发蛋白，加入剩余的一小勺白糖。
2、注意，每次添加白糖后，都要继续打发，直至蛋白变得浓稠。
3、当蛋白变稠时，停止打发，并加入1/4杯牛奶。
步骤四：加入蛋黄
1、将鸡蛋黄放入一个大碗中，加入两勺白糖。
2、用打蛋器充分搅拌均匀。
步骤五：混合面糊
1、将三分之一的蛋清倒入碗中，用打蛋器快速翻拌均匀。
2、然后倒入剩下的三分之一的蛋清，再次快速翻拌均匀。
3、慢慢加入6勺面粉，用打蛋器轻轻搅拌均匀。
步骤六：制作蛋糕体
1、将一半的面糊倒入预先加热好的电饭煲中。
2、等待1分钟后取出，让其稍微冷却一下。
3、在电饭煲上放一些油，均匀涂抹在锅底。
4、按下煮饭键，等待2分钟左右，如果电饭煲自动跳到保温档，可以先用手捂住通风口，焖20分钟。
5、再次按下煮饭键，继续烹饪20分钟，直到蛋糕完全凝固。
通过这些步骤，你就可以做出美味的蛋糕了！
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