寿司是一种传统的日本料理，主要由醋饭和各种海鲜、蔬菜等配料组成。制作寿司需要以下步骤：先将米煮熟并拌入特制的米醋酱汁；然后铺上一层米饭，加入切好的食材如鱼片、黄瓜、鳄梨等；最后卷成螺旋形或方形，并切成小块即可食用。寿司既美味又健康，是许多人的最爱。
- 米饭 500 克
- 寿司海苔 3 片
- 寿司醋 20 毫升
- 盐 3 克
- 芥末 5 克
- 沙拉酱 50 克
- 寿司酱油 10 克
- 小黄瓜 50 克
- 火腿肠 30 克
- 大根 30 克
- 肉松 50 克
- 三文鱼 100 克
具体做法如下：
1、新蒸熟的米饭打散，加入寿司醋或苹果醋搅拌均匀，撒入适量的盐，拌匀。
2、将火腿肠和黄瓜切成0.5厘米长的段，卷帘铺上一片寿司海苔，将米饭均匀地铺在海苔上，前端1厘米不要铺米饭，否则很难收口。
3、在米饭上挤上适量的沙拉酱抹匀，并将肉松、黄瓜条、大根依次摆放。
4、使用卷帘卷起，卷好后双手合力挤压几下以确保卷得更紧实。
5、最后切1.5厘米左右厚度，每切一次，刀片可以过下清水，以防粘连。
6、把做好的米饭捏成约8-10克的饭团。
7、马上抹上一点芥末后，放上切片的三文鱼，摆盘。
8、芥末也可以单独蘸食。
希望以上步骤能帮助您做出美味的寿司！
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