男性晚上吃生姜的好处包括解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒等，生姜是姜科植物姜的新鲜根茎，性微温，味辛，入肺、脾、胃经，其主要功效是解表散寒、温中止呕、化痰止咳、解鱼蟹毒，主要用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽、鱼蟹中毒等病症。
现代研究发现，生姜的化学成分包括挥发油、萜类、树脂类、氨基酸、黄酮等，挥发油是主要活性成分，生姜具有止呕、保护肝脏、保护胃黏膜、抑菌、抗炎、降血脂等作用。
需要注意的是，如果是阴虚内热或实热的患者，禁止服用生姜。
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