\"是的，使用内酯豆腐是蟹黄豆花的标准做法，这道菜具有鲜嫩、美味的特点，主要材料为蟹肉（特别是蟹柳）和内酯豆腐，以及一个咸蛋黄，通过蒸煮制成，在制作过程中，内酯豆腐需要先进行焯水处理，以加入适量的盐，蒸煮过程中使用的汤底可以选择鸡汤或骨头汤，这些汤底有助于提升菜肴的鲜香味，\"
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\"是的，使用内酯豆腐是蟹黄豆花的标准做法，这道菜具有鲜嫩、美味的特点，主要材料为蟹肉（特别是蟹柳）和内酯豆腐，以及一个咸蛋黄，通过蒸煮制成，在制作过程中，内酯豆腐需要先进行焯水处理，以加入适量的盐，蒸煮过程中使用的汤底可以选择鸡汤或骨头汤，这些汤底有助于提升菜肴的鲜香味，\"