花甲粉的家常做法

- 步骤 1: 将粉丝泡水至软化。

- 步骤 2: 将花甲清洗干净，放入清水中煮开，注意不要煮太长时间，以免影响花甲的口感。

- 步骤 3: 将金针菇洗净，备用。

- 步骤 4: 准备姜、葱、蒜头、辣椒等调料，切好备用。

- 步骤 5: 配置适量生粉，用清水调成液态备用。

- 步骤 6: 将上述所有食材放入锅中，加水和适量油没过食材，烧开后淋入生粉调成的汁，撒上盐、辣椒、葱、最后搅拌均匀即可起锅。