饺子皮 30张、鸡蛋 2个、黑木耳 2杯（泡发） 、盐适量、香菇 5-6朵、香油 适量、蚝油 适量、胡萝卜 1/2根
烹饪步骤：
1、香菇黑木耳泡发，切丁，胡萝卜擦丝；
2、加少许油热锅炒胡萝卜丝和香菇丁，持续翻炒；
3、关火加入蛋液、盐、香油、蚝油，搅拌均匀；
4、冷却后的馅料再进行包扎。
准备一份口感鲜美的纯素馅饺子吧！这样的馅料富含蛋白质与营养，食用起来既健康又美味，在包饺子时要注意控制好馅料的份量，以免造成浪费，希望这道美味佳肴能让你在冬天里温暖度日。
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