1、准备食材:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒。
2、黄瓜清洗干净,切成长条,加入50克的食盐拌匀。
冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用,香料备用。
4、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。
5、把腌出的黄瓜汁滤出去掉,炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。
6、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内。
7、然后把放晾的酱汁加入,用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时以上即可。
需要补充的内容有:
- “调料”改为“配料”
- 适当的修改语言风格,使文本更具吸引力和可读性。
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