“东江东坡宴”以精致可口、口味独特、特色鲜明而著称，东江东坡以其四季分明、风景秀丽、历史悠久而闻名，它不仅仅体现了古代文人墨客的艺术追求，也反映了他们的生活态度和人生哲学，东江东坡宴，既是一次文化盛宴，又是一次品味生活的体验。
除此之外，“东江东坡宴”的菜单上还有十道菜，每道菜都有十种不同的烹调方法，在这些菜品中，最具创新意味的就是“东坡会群仙”，这道菜以鱼翅、虾、蟹为主要原料，口感鲜美，营养价值极高，充分展现了东坡会群仙的独特风味。
而“东江酥丸”则是一种以东江菜中的传统酥丸为配料的菜品，它的口感细腻，外层酥脆，内里软糯，既保留了东江菜的传统风味，又赋予了新的口味。
“东江东坡宴”以其丰富多样的食材搭配和独特的烹调方式，不仅展现了东坡会群仙的美味，也展现了东江酥丸的独特魅力。
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