修正后的文本：
正文：
步骤1：
将榛蘑用热水浸泡约一小时，使其充分膨胀。
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提示：浸泡榛蘑是为了更好地提取其香味并软化菌体。
步骤2：
接着，将鸡腿剁成适当大小的块状，便于烹饪和入味。
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提示：切块时注意安全，保持鸡肉大小均匀。
步骤3：
在锅里加入冷水，投入陈皮增添风味，并倒入适量料酒进行初步去腥处理，然后将鸡腿块放入水中焯水，去除杂质后捞出备用。
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提示：焯水有助于去掉肉类的血水和异味。
步骤4：
热锅凉油，加入切好的葱段和姜片，爆炒出香味。
步骤5：
将焯好水的鸡腿块放入锅中，再淋入一些料酒，翻煎约2分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。
步骤6：
接着，把泡好的榛蘑加入锅内，淋上生抽增加色泽和口感。
步骤7：
倒入足够的开水，调至小火慢炖约30分钟，让食材的味道充分融合。
步骤8：
撒入适量的盐和白糖调味，轻轻搅拌均匀后即可出锅。
图片（替换为相应的图片链接）：(这里需要添加炖煮完成的照片)
提示：记得尝一下味道，调整盐糖比例以达到最佳口味。
鸡腿蘑菇的营养价值与搭配建议：
鸡腿菇不仅美味，还富含多种维生素、矿物质及生物活性酶，能够参与体内糖分代谢，有助于控制血糖，同时还能调节血脂，特别适合糖尿病和高血脂患者食用。
【鸡腿菇的益处】
- 增强免疫力
- 促进排便
- 安神解郁
- 降低“三高”（高血压、高血脂、高血糖）
- 健脾胃
- 缓解头痛头晕
- 预防癌症
- 对消化系统疾病如痔疮有辅助治疗作用
【推荐搭配】
1、搭配竹荪可提升鸡腿菇中营养物质的吸收效果。
2、猪肉与鸡腿菇结合，蛋白质和脂肪的平衡能使营养更全面。
3、牛肉与鸡腿菇同食，可协同发挥健脾养胃的效果，尤其适合胃肠不适者。
4、鸡腿菇与鱿鱼组合，有助于降低血液中的胆固醇含量。
5、生菜富含维生素和纤维，与鸡腿菇一同食用，有助于调控血糖和血脂。
【不建议搭配】
1、西红柿与鸡腿菇同食可能会影响原味，营养价值也无明显提升。
2、同时食用某些降压药物可能与鸡腿菇的降压效果叠加，导致血压过低，请谨慎食用。