草莓冻干的制作指南
你需要将草莓的蒂部去除,并准备好所有必要的材料。
将草莓浸泡在淡盐水中,大约持续10分钟，这样可以帮助去除草莓表面的杂质和农药残留，之后，将草莓捞出，确保其表面没有多余的水分。
将处理好的草莓放入盘中,均匀撒上适量的糖，让它们静置大约4小时，这样糖分可以更好地渗透到草莓中。
在炉子上用小火慢慢煮草莓,大约煮15分钟，注意要不断搅拌，防止煮焦。
待草莓煮好后,将其放置在一旁晾凉。
当草莓完全冷却后,开始进行糖液的过滤，这些过滤后的液体不要倒掉，它们可以用于制作果冻或其他饮品，将过滤后的草莓放入烤盘中。
将烤盘放入预热至150度的烤箱中,烤制一小时，期间可以多次翻动草莓，确保它们均匀受热。
烤制完成后,取出草莓，放在通风良好、有阳光的地方晾晒，这样可以帮助进一步去除草莓中的水分，当草莓的含水量降低至20%左右时，就完成了冻干的初步制作。
你可以根据个人喜好,选择将冻干的草莓用于制作果酱、甜品或直接食用，之前过滤保存的糖液也可以用于其他美食的制作。
通过以上步骤,你就可以成功制作出美味的冻干草莓了，快来试试吧！
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