如何制作猪蹄汤？
所需食材：适量的猪蹄、姜片、葱段、料酒以及八角、桂皮等调味料。
将猪蹄彻底清洗干净，去除表面的脏物和猪毛，随后将其切割成小块，在锅中加入清水，将猪蹄放入,开大火进行煮沸。
待水烧开后，往锅中加入料酒和葱段,继续煮约五分钟。
煮好后，关火，将猪蹄捞出，倒掉锅中的水，用清水冲洗猪蹄，确保去除表面的泡沫和其他杂质,然后沥干水分备用。
将清洗好的猪蹄放入高压锅中，加入蒜瓣、姜片、八角、桂皮等调料，加入适量的清水,水量需淹没所有食材。
开大火，待汤煮开后，转小火慢慢熬煮一个小时,这样可以使猪蹄的营养和味道充分融入汤中。
一个小时后，一道美味的猪蹄汤就完成了，在出锅前,根据个人口味加入适量的食盐进行调味。
此汤不仅味道鲜美，而且富含营养，是家庭常备的滋补佳品，在寒冷的天气里，一碗热腾腾的猪蹄汤不仅能暖身，还能为身体提供所需的能量和营养,希望你喜欢这道美味的猪蹄汤！
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