爆炒杏鲍菇的诱人做法
想要一探究竟正宗的爆炒杏鲍菇做法吗？那就跟我一起来揭开这道家常美食的神秘面纱吧！
所需材料：
一根鲜嫩的芹菜,一个饱满的杏鲍菇，半根色彩鲜艳的胡萝卜，适量的色拉油和盐，以及几瓣大蒜，这些简单的食材，就能为你带来一盘色香味俱佳的佳肴。
制作步骤：
- 前期准备：
- 精心挑选的芹菜和杏鲍菇,去除叶部和根部后，放入淡盐水中浸泡10分钟以上，以去除农残。
- 将它们和胡萝卜一起用清水反复冲洗干净,芹菜斜切成段，杏鲍菇和胡萝卜则切成菱形块，这样不仅美观，还能让调料更好地渗透。
- 调料准备：
- 大蒜去皮洗净后切片,蒜末不仅可以在出锅时增添风味，也可以根据个人口味选择是否加入。
- 爆炒过程：
- 启动多功能炒菜机,滴入少许色拉油，当油温适宜时，加入蒜片、芹菜、杏鲍菇和胡萝卜片。
- 撒上适量的盐,盖上锅盖，选择爆炒功能，炒菜机自动翻炒，整个过程大约需要3分钟。
- 在2分钟的时刻,可以根据个人喜好加入各种调味料，轻撒一些蒜末和少许蚝油，为菜肴增添一丝鲜香。
- 时间到,炒菜机会自动跳闸并提示完成，一盘香芹杏鲍菇就新鲜出炉了！
再来看另一道同样诱人的炒杏鲍菇秘制做法：
将杏鲍菇用清水洗净,切成薄片，再以十字划刀处理，红椒也洗净切碎备用。
锅中加入适量的油,待油热后倒入杏鲍菇，依次加入酱油、生抽和食用盐，迅速翻拌均匀。
加入少许水,盖上锅盖，煮约3分钟，杏鲍菇已充分吸收调料的鲜美。
在碗中加入清水和淀粉,搅拌均匀后倒入锅中进行勾芡，当汤汁变得浓稠时，撒上少许味精即可出锅。
这样一道色香味俱佳的炒杏鲍菇,不仅美味可口，还十分下饭哦！
两道菜肴各有千秋,无论是哪一道，都能让你在品尝时感受到满满的幸福感，赶快试试吧！
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