咖喱芹菜土豆佳肴制作指南
你是否对一道色香味俱佳的咖喱菜肴心生向往？我们将一起探索咖喱芹菜土豆的魅力做法。
所需材料：
- 土豆：500g，为菜肴提供绵软口感。
- 胡萝卜：200g，为色彩增添一抹鲜艳。
- 洋葱：300g，为调味增香。
- 芹菜：200g，带来独特的鲜香。
- 鸡胸肉：200g，增添肉质的鲜嫩。
- 咖喱块（百梦多原味）：3小块，为整道菜带来浓郁的咖喱味。
- 牛奶：100ml，为汤汁增添醇厚口感。
制作步骤：
- 前期准备：将土豆、胡萝卜切块，洋葱切半，芹菜切大段，鸡胸肉切大丁，加入少许胡椒粉抓匀，为后续的烹饪做好准备。
- 初步炒制：锅中倒入少许油，加入蒜片和部分洋葱、鸡肉，翻炒至鸡肉变色，为鸡肉加一点盐，然后将所有蔬菜倒入锅中，翻炒均匀。
- 炖煮过程：加入适量的水（没过食材）和100ml牛奶，大火烧开后转中火炖煮，直至土豆变得绵软。
- 咖喱调味：当土豆炖至绵软时，加入3块咖喱块，待咖喱块完全化开，汤汁变得均匀后，根据个人口味加入适量盐，继续煮至汤汁香浓。
- 味道调整与出锅：在出锅前，可以尝一尝味道，根据个人口味决定咖喱块和盐的多少，调整好后，即可关火，盛出享用。
- 配菜与享用：搭配水煮西兰花和米饭，一道色香味俱佳的咖喱芹菜土豆佳肴便大功告成！
这道菜肴不仅色彩丰富、口感鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群享用，希望你能在家中尝试制作，享受烹饪的乐趣！
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