如何制作美味披萨？
食材准备
面粉250g（高筋）、酵母4g、黄油15g、奶粉一小勺、盐微量、温水125ML，还需番茄沙司适量，调味料包括盐、白糖、黑胡椒粉各少许，清水，以及3个口蘑、100克菠萝、1根火腿肠、6个鲜虾以及100克芝士。
烤制步骤
前期准备
1、将酵母溶解在温水中，静置5分钟，待其充分融化。
2、缓缓将酵母水倒入面粉中，充分搅匀，揉成光滑的面团。
3、加入黄油和少许盐，继续揉搓，直至黄油和盐完全吸收，面团变得光滑且富有弹性。
4、将面团放入容器内，盖上保鲜膜，置于微波炉中开始第一次发酵，同时微波炉内放置一碗热水以促进发酵。
制作披萨酱
在等待发酵的期间，可以开始制作披萨酱。
1、取出少量黄油放入锅内加热化开，加入切碎的洋葱翻炒均匀。
2、倒入拌好的番茄沙司，再加入盐、白糖、黑胡椒粉以及适量清水，熬制成酱汁。
制作披萨
1、当面团发酵完成后，取出轻轻挤压排气，擀成面饼状铺在烤盘上，用牙签叉孔以利于透气。
2、将面饼放入烤箱进行第二次发酵，同时烤箱内再放置一碗热水。
3、口蘑清洗干净后，与菠萝切块，火腿肠切片备用。
4、饼皮发酵完毕后，均匀涂上披萨酱，然后铺上口蘑、菠萝、鲜虾和火腿肠。
5、预热烤箱至250度，烤制11分钟。
6、出炉后撒上切丝的芝士，再次放入烤箱烤制5分钟即可。
一道色香味俱佳的披萨便大功告成！从准备到烤制，每一步都凝聚了厨师的匠心独运，期待您品尝时的满足与喜悦。
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