今天我要教大家如何在家轻松做出一份美味的菠萝米饭，这不仅简单易做，而且营养丰富，绝对能满足你的味蕾！以下是详细的步骤：
第一步：蒸米
你需要准备好200克大米和200克糯米，将这两者淘洗干净，然后放入电饭煲中蒸熟，注意，米饭和糯米的比例应该是1:1，蒸出来的米会非常软糯，口感香甜。
第二步：浸泡菠萝
我们来处理一下菠萝，先将菠萝对半切开，并用十字花刀划开，将果肉取出，然后切成1厘米左右的小块，为了去除菠萝的涩感，可以将这些小块用淡盐水浸泡20分钟。
第三步：辅料
准备一个小盆，打入两个鸡蛋，迅速用筷子打散备用，准备一个小盆，准备适量的红萝卜和玉米粒，切成1厘米左右的小丁。
第四步：焯水
在锅中烧开水，水烧开后，将菠萝、玉米粒和胡萝卜一同焯水一分钟左右，然后捞出沥干水分。
第五步：烹炒
起锅烧油，先充分滑锅，然后倒入热油，待油温适中时，倒入鸡蛋炒至表面凝固，再加入米饭快速翻炒，为了防止米饭粘连，可以在炒制的过程中使用勺子轻轻推动。
炒至米饭金黄时，加入适量的食盐，最后加入玉米粒和菠萝丁，快速翻炒至胡萝卜断生即可出锅，一道美味的菠萝米饭就完成了！
希望这个指南能帮助你在家享受到美味的菠萝米饭，记得保持厨房卫生，享受烹饪的乐趣哦！
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