小米粥是一种简单易做的早餐，其做法十分容易，将小米洗净后浸泡一晚，第二天早上将其煮熟；在锅中加入适量水和小米，大火烧开后转小火慢慢熬煮；待粥熬成粘稠状即可食用，小米粥是一种营养丰富的早餐选择，它富含碳水化合物、膳食纤维以及各种维生素和矿物质，对身体有很好的滋补效果，小米粥的做法非常简单，即使是厨房新手也可以轻松掌握，适合忙碌的上班族和学生在早起时享用。
山药小米粥可以作为健康又美味的早餐来食用，首先需要准备材料有：山药50克，小米20克，糯米20克和白糖少许，将山药、小米、糯米清洗干净后，放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内，加白糖调味即可。
山药最好是铁棍山药，它具有补益肝肾，健脾止泻的作用，脾胃虚弱的人适合多吃，小米就是纯的小米，黄色的，山药小米粥能够满足身体对营养的需求，而且口感醇厚，非常适合早餐食用，它也有助于保持良好的身材，是一种健康的减肥食品。
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