苜蓿草是一种牧草，富含蛋白质和矿物质，例如铜、铁、锌等，是优良的家畜饲料，其营养价值高，有利于奶牛、肉牛、绵羊等各种动物的健康生长，通过切片、压榨等方式提取出的染料、香精、精油等也可以用于纺织业，制造各种具有特色的织物，苜蓿草还具有良好的药用价值，可用来治疗腹泻、消化不良等症状，在景观设计中，苜蓿草也被广泛用作绿化材料。
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苜蓿草是一种牧草，富含蛋白质和矿物质，例如铜、铁、锌等，是优良的家畜饲料，其营养价值高，有利于奶牛、肉牛、绵羊等各种动物的健康生长，通过切片、压榨等方式提取出的染料、香精、精油等也可以用于纺织业，制造各种具有特色的织物，苜蓿草还具有良好的药用价值，可用来治疗腹泻、消化不良等症状，在景观设计中，苜蓿草也被广泛用作绿化材料。