广东石斛橄榄煲汤是一款养生汤品，具有滋补养颜、清热解毒、利咽化痰的功效。配方包括石斛、橄榄、瘦肉、蜜枣、姜片、盐等，将食材处理干净后，一同放入炖盅中，加入清水，炖煮数小时即可。这款汤品适合各种人群食用，尤其适合咽喉不适、口渴口苦等症状的人群。
广东石斛橄榄煲汤是一款美味健康的汤品，具有滋补养生、清热解毒的功效，下面是详细的配方和制作步骤：
材料：
排骨一条、铁皮石斛10粒左右、橄榄10颗、盐适量、鸡粉适量、香菜一颗。
做法：
1、排骨洗净下水煮一遍，去除血水和杂质。
2、石斛洗净橄榄用刀背拍碎下锅，注意力度要均匀，不要过于用力。
3、加入适量的清水，没过食材即可。
4、大火煮开后转最小火，保持汤面微沸即可。
5、最小火慢炖一小时，让食材充分释放营养成分。
6、起锅前加入盐和鸡粉调味，最后加点香菜即可。
小贴士：
1、排骨可以选择猪排骨或鸡排骨，根据个人口味选择。
2、石斛可以选择新鲜的铁皮石斛或者干品石斛，干品石斛需要提前浸泡。
3、橄榄可以用刀背轻轻拍碎，不要过于用力，以免破坏橄榄的形状和口感。
4、香菜可以根据个人口味选择是否加入，如果不喜欢可以省略。
这款汤品不仅美味可口，而且营养丰富，适合各种人群食用，在享受美食的同时，也能感受到大自然的馈赠和季节的变换。
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