乌鱼子干是一种美味的海鲜食品，可以冷冻保存。在冷冻前，需要将其清洗干净并沥干水分，然后放入密封的塑料袋中，放入冰箱冷冻室内进行冷冻。在食用前，需要将其解冻并处理干净，以确保食品安全和口感。乌鱼子干富含蛋白质、钙、铁等营养成分，具有很高的营养价值，是一种健康的食品选择。
乌鱼子干能冷冻，可以冷冻，鱼干放冰箱保存好，但是值得注意的是最好放入保鲜盒后再冷冻保存，鱼干、虾米、海蛎干等动物海货，同样由于其蛋白质含量丰富，容易引起细菌的大量繁殖，且不饱和脂肪酸含量丰富，容易引起脂肪的氧化酸败，造成营养价值下降，还可能产生哈喇味，这类产品最好放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年，另外鱼干一定要用袋子等密封性较强的包装物装好，避免鱼干与空气直接接触和避免空气中的水分子渗入鱼干肉中增加鱼干的水份含量。
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