蒜苔土豆条是一道美味健康的家常菜。将蒜苔和土豆洗净，切成细条备用。将锅烧热，加入适量的油，放入蒜苔和土豆条进行翻炒。加入盐和鸡精进行调味，再加入适量的水，煮至土豆条变软即可。将炒好的蒜苔土豆条装盘，撒上一些葱花和香菜，即可享用美味的蒜苔土豆条了。
怎样做蒜苔土豆条？
1、我们先把土豆去皮，切条洗净，水干燥后，放入油锅中煎5-10分钟，当颜色变黄时，我们可以把它们从锅里出来，这里小编想给大家一些建议，就是做这道菜最好先把土豆炒熟再煮，否则土豆不容易煮熟。
2、洗净我们买的蒜苗，去根，这里去根的数量取决于我们个人，只需将最后部分处理掉，然后切成小段，每一段都不容易太长，容易影响口感。
3、我们炸土豆出锅后，我们保证锅里有大约的油覆盖底部，剩下的油我们可以放回我们的油容器烹饪其他菜肴，我们切大蒜可以准备烹饪。
4、小编个人喜欢吃葱，他觉得菜里的葱很好吃，可以给我们做的菜增添很多色彩，在这里，我们先切几段葱，放在煮好的油锅里翻炒。
5、当葱在油锅里炒到金黄色时，我们立即把蒜放进锅里炒，记得现在不停地炒哦，然后加入我们准备好的胡椒、盐和味精，加入少量的水，这样你就可以更好地让咸味，我们必须记住少放盐，因为下一步我们必须添加非常重要的调味料。
6、小编个人认为这一步很重要，就是加入少量酱油，酱油不仅能使我们的菜肴更加美味，还能在烹饪过程中为我们的菜肴挂上非常美丽的颜色，为整个菜肴增添一点光彩，让它看起来更加美味。
7、等我们放的水快干了再炒，避免锅底糊，当我们看到酱油已经均匀分布在我们的菜肴上时，我们可以停火出锅，这样，一个非常简单的蒜苗炒土豆条就可以上桌了。
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