王刚炒虾黄瓜是一道美味可口的海鲜佳肴。将虾和黄瓜洗净，虾去壳去头，黄瓜切片备用。将蒜末、姜末、干辣椒段和花椒炒香，加入虾仁快速翻炒至变色，再加入黄瓜片继续翻炒，最后加入盐、鸡精、酱油和料酒调味即可。这道菜色香味俱佳，口感鲜美，是一道不错的下饭菜。
王刚炒虾黄瓜的做法
配料:虾200克，黄瓜一根，胡萝卜一根，大蒜三瓣，姜15克，青椒一根，葱一根，辣椒3克。
做法:虾用冷水浸泡一小时，取出洗净，加入蛋清、生粉、料酒、酱油腌制十分钟，黄瓜去皮，切成方条，胡萝卜去皮，洗净，切成丁，放入冷水锅中煮沸，立即取出沥水，大蒜切片，姜切丝，青椒去籽，洗净切片，葱洗净切碎。
锅里加入一大勺菜籽油，加热油，倒入腌虾，炸至虾漂浮，倒出多余的油，加入大蒜、姜、胡椒，倒入黄瓜条、胡萝卜丁、青椒块快速火炒四五次，倒入炸虾，加入适量的精盐、酱油、糖、五香粉、蚝油、鸡精、半勺淀粉水，搅拌两三次，关火，装盘。
老饭骨炒虾黄瓜的做法
1.材料:水发虾50克，黄瓜80克，烹饪油10克(净用)，盐、味精、料酒适量，葱、姜不少。
2.将虾仁放入温油中，立即捞出备用。
3.将黄瓜洗净，去皮，切成丁。
4.将油放入锅中加热，将葱、姜末放入锅中，将人虾、黄瓜丁、盐、料酒、味精放入锅中，大火炒一会儿。
0