1. 准备工作
准备好所需的全部食材，并确保它们已准确称量，将面粉、糖、酵母、牛奶、鸡蛋等原料（除了黄油和盐）倒入海氏M5厨师机的搅拌碗中。
2. 初步和面
开启厨师机，选用低速挡（2档），持续搅打约4分钟，直到所有的干粉成分充分混合，接着，提高速度至中速（4档），继续搅打2分钟，直至面团变得光滑且有弹性。
3. 添加黄油与盐
当面团达到理想状态时，加入已经软化的黄油和适量的盐，调整机器至中高速，继续搅打约9分钟，直到黄油完全融入面团，形成均匀的面团结构。
4. 检查面筋与发酵
完成上述步骤后，你可以尝试从面团底部拉扯，如果能形成一张透明的薄膜（手套膜），说明面筋已经足够发达，将面团放回温暖处（如预设为35度的烤箱内），进行第一次发酵，时间约为1小时，直到面团体积翻倍。
5. 整形与二次发酵
发酵完成后，将面团平均分成三份，分别滚圆，再擀成长椭圆形，然后卷起来，让其静置松弛15分钟，之后再次擀成长条形，卷好并放入吐司模具中，进行第二次发酵，大约需要1小时，直到模具接近充满九成空间。
6. 烘烤
在等待面团二次发酵的同时，预热烤箱至上下火175度，将装有面团的吐司模具置于烤箱中下层，设定烘烤时间为43分钟。
7. 出炉与冷却
<p>当烘焙结束时，立即取出吐司，用轻拍的方式释放内部蒸汽，避免面包塌陷，然后将其从模具中取出，在网架上自然冷却，待完全冷却后即可切片享用。</p>
请根据实际情况调整温度和时间，以适应您的烤箱性能。
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