蚕叶菜的做法
清炒蚕菜
蚕菜，又称紫葛叶，木耳蔬菜，在上海被称为紫角叶。它以幼苗和嫩梢为食。质地光滑多汁，色泽油绿，香气清香，光滑爽口，风味独特，营养价值高。还有一定的药用价值。经常食用具有降压保肝、缓润肠、清热解毒、滋润肌肤的功效。它是一种具有保健价值的特色蔬菜。
主料3人份
蚕菜300克
辅料
大蒜3瓣 鸡精2克 盐3克 油20毫升
第一步是清洗蚕菜。并折叠。把大蒜打碎。
第二步:将热油放入锅中，加入大蒜爆香，然后加入蚕菜，加入适量沸水翻炒至煮熟变绿
第三步：将适量的盐和鸡精翻炒均匀。蚕菜不宜炒得太软，太软味道不好。
保护肝脏的方法有哪些？
养肝“定新规”多做养肝，帮助我们保护肝脏
肝脏作为人体最大的内脏器官，不仅大，而且起着至关重要的作用，首先，胃酸消化后的食物，会进入肝脏，肝脏分泌胆汁，食物营养和无用垃圾分解，那些无用的物质，会被肝脏排出。
其次，肝脏还会清除血液中的毒素和垃圾，促进血液循环，再生新的血液。最后，我们吃的一些食物也含有一些有害物质，这些有害物质也由肝脏分解和代谢，从而减少体内的毒素含量，避免损害其他器官。
养肝“定新规”多做养肝的事，比如:
1、多喝水
喝水时加入水（wu）人参是一种珍贵的药材，但它的作用比普通药材要好得多。此外，它还具有清肝养肝、帮助肝脏排毒的作用。它属于肝经，善于清肝火、排肝毒。它对肝脏有很好的保护作用，能抵抗内毒素对肝细胞的损害。它应该确保每天至少有1600毫升的水，这不仅可以补充体液，同时，加速血液循环和新陈代谢，刺激胆汁、消化腺和胰腺的分泌，帮助食物消化吸收，促进废物排出，减少代谢产物，对肝脏造成损害。
它可以控制一些肝病的发生，修复肝组织，帮助身体增强免疫力，带来很多好处。每天泡几杯养肝护肝茶，简单方便。
2、多吃蔬菜
如果你想通过饮食调节来保护肝脏，你也应该非常注意蔬菜的选择。如果选择错误，也会增加肝脏的负担。你可以在生活中多吃一些蔬菜，它们可以起到抗氧化作用，帮助身体，从而有效地保护肝脏。果胶和维生素的含量非常丰富，如南瓜、菠菜、胡萝卜、菠菜、菠菜、冬瓜、萝卜、山药、芹菜等。它们不仅有助于清除体内的有害物质，还有助于恢复肝功能，帮助你保持肝脏健康。
3、多吃海藻
在海藻蔬菜中，我们经常吃头发蔬菜、海藻、海带、卷心菜、裙带蔬菜等，这些蔬菜不仅味道鲜美，而且富含可溶性膳食纤维、矿物质，特别是钙、铁、钠、镁、磷、碘等微量元素，对肝脏健康有很大的好处。经常吃海藻食品可以有效地调节血液pH值，避免体内碱性元素的过度消耗，预防疾病。
4、多按摩穴位
大敦穴位于大脚趾内侧的趾甲缝旁边。脚趾甲边缘最靠近第二个脚趾的是“大敦” 穴位。按穴时，可以坐着或仰卧。大敦穴位于拇趾，甲根边缘约2-3mm。“大敦穴”可以按摩，也可以艾灸，可以达到清肝明目的效果，让你头脑清醒，神清气爽。
5、多做有氧运动
增强身体的呼吸功能，增加肺活量，促进全身新陈代谢，加速体内毒素的排出。它也更适合肝病患者。运动前注意3分钟的准备活动，以伸展四肢。慢跑时，你应该放松全身肌肉，呼吸均匀，节奏缓慢。此外，你还可以做一些其他的运动，比如打羽毛球、乒乓球、篮球、游泳、骑自行车、打太极等等。
如果你想滋养肝脏，你必须结合营养，多吃蔬菜和水果，这可以补充丰富的维生素。此外，水果和蔬菜还含有大量的有机物，这是身体所必需的元素。就口味而言，它们可以稍微清淡一点，平时可以补充更多的水分，在吃食物的同时也可以代谢肝脏。