探索烤箱烤地瓜的魅力
选择地瓜时,不妨挑选那些笔直且饱满的个体，洗净后便可开始下一步，为红薯去皮，再次进行彻底的清洗，确保其洁净无瑕。
随后,将红薯切割成条状，其粗细与土豆丝相仿，大约与手指的宽度相匹配，这样的粗细不仅易于烤制，还能让味道更好地渗透其中。
将红薯条放入蒸锅中,大约蒸煮15分钟，用筷子轻轻一戳，若感觉其内部不再坚硬、也未过于软烂，那便是恰到好处的熟度。
完成蒸煮后,将所有的红薯条放置于烤箱的网格上，无论是日晒还是风干，只要能让表面水分逐渐丧失即可，这一步是为了让红薯条在烤制前更加干爽，烤出的效果更佳。
当烤箱预热至120度时,将红薯条放入其中，烤制30分钟，取出翻面，再次以120度烤制30分钟，由于各家烤箱的脾气不同，建议在第二次烤制时多加留意，确保不要烤糊。
时间到,取出红薯条后再次晾晒或吹风，此时的红薯条已经散发出诱人的香气，无需多言，那股独特的味道已经让人垂涎三尺。
整个过程虽然简单,但每一步都至关重要，从挑选地瓜到最后的晾晒，每一个环节都充满了对美食的热爱与追求，当你品尝那香甜可口的烤地瓜时，所有的付出都会变得值得。
0