姬松茸煲汤的绝妙做法
谈及滋补汤品，不得不提的就是用姬松茸煲汤，其独特的鲜香与营养价值，使得这道汤品成为了许多家庭的首选，如何才能将姬松茸煲汤做到最佳呢？下面就为大家详细介绍这道美味汤品的制作方法。
用料准备：
新鲜姬松茸300g，其鲜美无比，是汤品的灵魂所在。
瘦肉100g，提供汤品的肉香与营养。
番茄250g，为汤品增添酸甜口感。
鸡蛋3个，为汤品带来丰富的蛋白质。
水1000克，是煲汤的基础。
调味料食盐3g、生抽1小勺、白糖、玉米淀粉和食用油各适量，以及一小块生姜。
制作步骤：
1、处理姬松茸：用刀刮去外表的泥沙，流动水冲洗干净后备用。
2、切片备用：将洗净的姬松茸切成薄片，以便更好地释放其鲜味。
3、准备番茄与瘦肉：番茄洗净切块，瘦肉用清水洗净后切成薄片，用调料腌制至入味。
4、生姜切片：将生姜洗净后切片，与其他食材一同备用。
5、烧水准备：锅内加水1000g，大火烧开。
6、加入食材：水开后加入生姜、番茄和姬松茸。
7、大火煮沸：盖上锅盖，大火煮沸后转中火煮十分钟。
8、加入鸡蛋与肉片：转小火，加入鸡蛋与肉片，慢火煮熟。
9、调味出锅：待肉片与鸡蛋熟后，加入食盐调味，一锅鲜美的姬松茸汤就做好了。
小贴士：
在腌制瘦肉时，分步骤加拌调料，最后加食用油，这样可以使油锁住水分，令肉质更加嫩滑。
此汤品简单快手，适合匆匆忙忙的上班族，其营养丰富，口感鲜美，是冬日里的暖胃佳品。
快来尝试一下吧！一锅姬松茸煲汤，温暖你的味蕾，滋补你的身心。
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