1、语法和拼写:确保句子之间没有拼写错误。
2、语气和风格:保持叙述的亲切和生动。
3、修辞手法:使用反问句来强调情感焦点。
4、句式结构:调整句子的结构以提高可读性。
5、重复和对比:增加句子的重复和对比,增强表达效果。
以下是改进后的版本:
小高姐魔法调料披萨的做法?
用料中筋面粉 400克橄榄油或玉米油 20克温水 250克左右酵母 1.5克盐 3克紫皮洋葱 半个西红柿(小的) 3个番茄酱 适量披萨草 适量黑胡椒碎 适量干罗勒 适量青椒 香菇 鸡胸肉 猪肉
小高姐的手工披萨的做法步骤
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方法步骤:
1、准备材料:
- 中筋面粉 400克
- 橄榄油或玉米油 20克
- 温水 250克左右
- 酵母 1.5克
- 盐 3克
- 紫皮洋葱 半个
- 西红柿(小的)
- 番茄酱 适量
- 披萨草 适量
- 黑胡椒碎 适量
- 干罗勒 适量
- 青椒
- 香菇
- 鸡胸肉
- 猪肉
2、揉面团:
- 将面粉与盐混合,然后加入玉米油。
- 取一半温水(130克左右),化开酵母,倒入面粉中。
- 根据面团的软硬程度倒入剩余的水,注意水量,面团应手按下偏软,不太粘手即可。
- 发酵20分钟后,取出揉成光滑的面团。
3、制作披萨酱:
- 在盆中倒入一点点油,加入洋葱碎,稍微变色后放番茄。
- 如果洋葱变焦黄再放番茄,容易炒糊,番茄弄烂,加入番茄酱和调味料,加少量水稍微炖一会儿,至变得浓稠即可关火。
4、腌制肉类:
- 腌制三种口味的肉:猪肉片+蒜蓉酱+李锦记的蜜汁烤肉酱+生抽。
- 鸡胸肉+黑胡椒碎+少许五香粉+生抽。
- 鸡胸肉+奥尔良腌料+辣椒面+孜然粉+生抽。
5、制作面团:
- 发好的面团整形,可以参考小高姐的手法,要点是不能擀,否则会把气泡赶出去。
- 接下来开始做披萨酱,也可以用现成的,原料很简单,洋葱、番茄(去皮),调料有番茄酱、盐、黑胡椒碎、干罗勒、披萨草,后两样有最好,加进去味道会很不一样。
6、烘烤披萨:
- 面团发好整型,还是参考小高姐的手法吧,要点是不能擀,否则会把气泡赶出去。
- 接上面,披萨整型手法。
- 我这个方子的量刚好可以做3个八寸披萨,怕粘烤盘的话可以垫在油纸上,或撒一些玉米淀粉,依个人口味涂酱,放调味料,这个时候烤箱可以预热了,上下火200度。
- 再放一层马苏里拉奶酪。
- 放一层肉和蔬菜,青椒是必放的,还可以放香菇、青豆什么的,看大家喜欢,尽情发挥想象啦~
- 最上面再来一层奶酪。
- 上下火200度,20分钟,大功告成!超级香,超级的好吃,不比外面卖的差。
如何做出美味的香辣培根披萨?
有哪些做法值得推荐?
本人从事披萨行业四五年了,有兴趣的朋友可以关注我,一起探讨
一,可以直接买冷冻饼低,或者面团
冷冻饼低,有薄的,有厚的,个人建议,薄的更好吃,因为厚的饼低,面粉感十足,薄的会更加脆一点,因为这个饼底都是提前烤过得,所以买回家第二次加热,会比较硬一点。
如果想追求口感更好一点,可以买冷冻面团,这个面团买回来一般是没有发酵的,需要放在常温放大概两个小时左右,发酵到1.5倍大左右,还有一种就是自己做面团,这个以后我会拍个视频,欢迎大家一起指导。
面团弄好后,可以涂酱,自己在家做就直接用番茄沙司,一个九寸披萨,大概涂抹20克左右番茄沙司,接着可以放 100克左右芝士(特别喜欢吃芝士的也可以放更多,芝士最好买安家马书里拉芝士,因为它的拉丝效果,比较好,含水量比较小,如果特别喜欢奶香味的,可以用mg芝士)
芝士撒好后,上面的料,就随便加了,不过蔬菜不要放太多,因为水分太大,上面的料,最好稍微炒一下,这样味道会更加鲜美。
家用烤箱温度大概是250度,把烤箱调到上下各250度,再把披萨放在烤箱中间烤大概15分钟左右即可
欢迎大家留言,我们一起探讨,谢谢大家😍😍😍