芋头怎么炒着吃？

芋头怎么炒着吃？

炒芋头是一道美味的家常菜，首先将芋头削皮切块，用开水焯水去除涩味。

然后热锅加油，放入蒜末和姜片炒香，再加入芋头块翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量盐、糖和生抽调味，炒至芋头变软糯，表面微黄即可出锅。炒芋头口感软糯香甜，可以搭配其他蔬菜或肉类一起炒，增加口感和营养。炒芋头是一道简单又美味的家常菜，适合全家人一起享用。