什么叫做粳米？

什么叫做粳米？

粳米属于大米的一种 跟糯米、籼米相比粳米更为普遍一点 粳米米粒呈椭圆形 按收获季节的不同分为早粳米和晚粳米。

粳米，是粳稻的种仁，又称大米。也有人称作“蓬莱米”，样子圆圆短短的，吃起来的口感软硬适中，其味甘淡，其性平和。一般梗米最常被用来做米饭、寿司等饭食。