马哈鱼是鲑科鱼类，而三文鱼则是鲑科鱼类的一种。它们都是淡水鱼，但由于地理位置的不同，形成了不同的品种。它们在繁殖方式上也有很大的差异，马哈鱼是卵生的，而三文鱼则是胎生的。马哈鱼和三文鱼的区别主要体现在物种、生长环境、繁殖方式等方面。
马哈鱼是一种凶猛的肉食性鱼类，它们的体型像纺锤一样扁平，背部和腹部向外呈现出弧形，它的头部长度和身体长度大致相当，嘴端呈开张状，而且上颌骨的位置向前延伸至眼睛的后缘，看起来有点像鸟喙，它们的上下颌和犁骨都有牙齿，眼睛位于体轴线上方，形状较圆。
相比之下，三文鱼又称大马哈鱼、鲑鱼或者撒蒙鱼，它们属于硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属，主要生活在大西洋和太平洋以及北冰洋交汇的地方，由于其冰冷的海水环境，三文鱼被认为是最具有营养价值的深水鱼类之一，研究显示，金枪鱼和三文鱼都是肉质鲜美的食物，富含多种营养素，包括EPA和DHA等。
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