家常西红柿做法
用料：
西红柿150克
鸡蛋100克
葱5克
姜5克
香葱5克
盐5克
白糖10克
鸡粉5克
胡椒粉3克
做法：
1、将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。
2、将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。
3、将葱、姜、香葱切成沫。
4、锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。
5、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香。
6、然后放入备好的西红柿大火翻炒，依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟。
7、然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。
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