海天老抽王和海天特级草菇老抽都是海天品牌的酱油产品，但它们的主要成分和用途有所不同。海天老抽王是以大豆、小麦、食盐等为主要原料，经过发酵、熟化等工艺制成的传统酱油，具有浓郁的酱香和咸味，适合用于烹饪、凉拌、腌制等多种菜肴。而海天特级草菇老抽则是以老抽王为基础，加入草菇等食材进行提取和浓缩而成的酱油，具有更加浓郁的口感和香气，适合用于需要更加鲜美的菜肴，如红烧肉、糖醋排骨等。
海天老抽王和海天特级草菇老抽有什么区别？
在原有老抽的基础上，特级草菇老抽中含有更多的草菇成分。
老抽王，平时炒菜比较合适，草菇老抽颜色比较深，红烧或者卤菜的颜色比较合适。
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特级金标酱油王，冷炒，浅咸鲜；特级蘑菇酱油，红烧或泡菜，少放，比你的目标颜色浅，因为加酱油，烧红烧肉或牛羊肉，最好不要放盐，主要加酱油，酱油介质和酱油和酱油之间，颜色比酱油深，比酱油浅，味道比酱油新鲜！
1、酱油是一种酱油，是经过酿造发酵加工而成的酱油，最早被称为香港浓酱油。
2、“抽”就是提取的意思。“酱油”是以优质大豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成；酱油是在酱油的基础上加入焦糖，经过特殊工艺制成的浓酱油，适合肉类增色，它的颜色又红又黑，又咸又甜，是各种浓香菜上色美味的理想帮手。
3、烹饪时，添加酱油通常可以起到着色彩鲜艳的作用，特别是在制作炖菜、炖菜和炖菜时，烹饪时，为了使菜肴发挥良好的着色作用，你需要尽快添加酱油，但不要太早，否则会降低酱油的营养价值。
4、酱油不适合点蘸和凉菜。
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