工业盐和食用盐的区别在于它们的来源、成分、纯度以及用途。工业盐主要来源于海水和盐湖，含有多种杂质，纯度较低，主要用于工业领域，如制造化学药品、染料、颜料等。而食用盐则主要来源于食盐田，经过加工处理，纯度较高，主要用于食品烹饪、腌制等。如果经常吃工业盐，可能会对人体造成危害，如引起中毒、损伤神经系统等。在选择盐时，应该注意区分工业盐和食用盐，确保食品安全。
工业盐和食用盐的区别在于，食用盐是经过精制和添加食品添加剂，符合国家食品安全标准的产品，而工业盐是指工业氯化钠，不能作为食用盐使用，如果误食工业盐，可能会出现中毒反应，如四肢无力、头晕、呕吐、恶心、腹泻、手、脚、嘴唇发紫、呼吸困难、心力衰竭、昏迷甚至死亡，购买盐必须选择大型正规企业。
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